يُعرف أيضاً بالفلفل الأخضر الحلو وهو من الخُضار المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل؛ K1، والبوتاسيوم، والفولات، ويتكوّن الطّازج منه على اثنين وتسعين بالمئة من الماء، والنسبة الباقية هي عبارةٌ عن كربوهيدرات، وكميّاتٍ قليلة من البروتين، ولا يوجد فيه دهون أبداً. كوبٌ واحدٌ من الفلفل الحلو البارد يحتوي على غرامين ونصف من الألياف، مما يُساعد …

يُعرف الجزر بأنّه خضارٌ جذريٌّ غنيٌّ بالفيتامينات، واسمه العلمي Daucus carota، ويُزرع في دول جنوب غرب آسيا، وأوروبا، وبالإضافة إلى لونه البرتقالي التقليديّ؛ فإنّ له ألوانٌ عدّة أخرى؛ كالبنفسجي، والأحمر، والأبيض، والأسود، والأصفر، ويُمكن تناوله إمّا مطبوخاً أو نيئاً، إذ يُضاف إلى السلطات، والوجبات الخفيفة، والحساء، والأطباق الجانبية، كما يمكن إضافته إلى السموذي والعصائر، ويُعدّ مُكوناً أساسياً في العديد من …

يعتبر البصل من أكثر أنواع الخضروات شعبية واستعمالاً، فلا يكاد منزل أن يخلو من هذا النوع من الخضروات، لما له من فوائد لا تعد ولا تحصى عند تناوله أو استعماله في العديد من الوجبات الغذائية، وهناك بعض الأشخاص الذين يرغبون بتناوله مشوياً، وهذه الطريقة من الطرق المفيدة لجسم الإنسان، ولأهمية هذا الموضوع سوف نقوم بالحديث عن أهمية البصل المشوي. فوائد …

الدقيق الدقيق أو الطحين اسمٌ يطلق على ناتج طحن الحبوب المختلفة، كالقمح، والشعير، والأرز، والذرة، والشوفان، ويدخل الدقيق في تصنيع العديد من الأصناف الغذائيّة، ويُعتبر من أساسيّات الغذاء، لدخوله في صناعة الخبز كمادةٍ أساسيةٍ،[١] كما يدخل الدقيق في تصنيع الحلويات، والسكاكر، ورقائق الشيبس، وهو من المواد الغنيّة جداً بالألياف، والفيتامينات، والألياف الغذائية.[٢] القيمة الغذائية للدقيق يعتبر الدقيق من أساسيّات الغذاء، …

يحتاج الإنسان إلى الطّاقة من أجل القدرة على القيام بالأعمال بشكلها الصحيح ودون إصابته بالتعب أو الإرهاق أو إلحاق الأذى بجسمه، ويستطيع الحصول على هذه الطاقة من تناول الطعام الصحيّ المفيد الّذي يحتوي على العناصر الغذائية التي تساعدالجسم على العمل. ومن أهمّ الفترات التي يحتاج فيها الإنسان إلى الطاقة هي فترة الصباح؛ فهذه الفترة تمدّ الجسم بالطاقة ليشعر بالحيويّة والنشاط …

العطش يعتبر العطش أحد الوسائل التي يقوم بها الجسم بالتعبير عن عدم وجود كمية كافية من السوائل في داخله أو عن حالة الجفاف في الجسم، فهي ردّة فعل طبيعية تحدث عند القيام بممارسة مجهود بدني أو عند التعرق بشكل كبير وفقد السوائل من الجسم بشكل كبير كما في الحرّ الشديد وعدم الحصول على الكمية الكافية من السوائل خلال اليوم، ولكن …

الغذاء والتغذية يُقصَدُ بالغذاءِ المُتوازن الغذاء الذي يؤدّي إلى تَحسينِ صحّةِ الفرد، وهناكَ الكثير مِنَ الخبراء التغذية والتجميل يَرونَ أنّ الصحّة والجَمال يَقُومانِ بشكلٍ أساسيّ على التَغذِيَة السّليمَة التي تحتوي على كافّةِ العناصِر الغذائيّة، وهذِهِ العناصر هِيَ: الماء. المواد البروتينيّة. المواد الدَسِمَة. المواد السُكرّية. العناصر المَعدَنيّة والسُكّريّات. وبالتالي جَميعُ هذِهِ العناصِر يحتاجُها الجِسِم مِن أجلِ عَمَلِ وتناغُم الأعضاء، وَفِي الوقتِ …

الذهب هو معدنٌ ذو لونٍ أصفر لامعٍ برّاق يوجد في الطبيعة بشكلٍ شبه نقي، يمتلك الكثير من المميزات التي جعلت منه عنصراً كيميائياً ثميناً، إضافةً للونه الجذّاب فهو عنصر مرن، سهل التشكيل والصياغة، لايتعرض للتأكسد والتشوه كما أنه من أكثر المعادن كثافةً ويعد موصلاً جيداً للكهرباء والحرارة .[١] يعد الذهب من أقدم المعادن المعروفة، فقد عرفه المصريون منذ 3400 سنة …

العلاج بالصوم شهر رمضان ، شهر الصيام الفضيل ، يتعب فيه الصائمون ، و يتميز بامتناع الصائم عن الطعام حتى آذان المغرب ، مما يؤدي للارهاق و التعب العام خلال فترة النهار ، يغفل الكثيرون عن فائدة الصوم الصحية و العلاجية ، حيث ورد الكثير من الأمراض التي صحبها منع الصوم مثل السل و فقر الدم و الحمى و في …

مشكلة رائحة الحمام الكريهة يشتكي العديد من الناس من انبعاث روائح كريهة من الحمامات داخل منازلهم، رغم أنّها تبدو نظيفة للبعض منهم، ويستغربون من هذه الرائحة المزعجة التي تنتشر في معظم الغرف الأخرى في المنزل، مما يسبّب الكثير من الانزعاج والشعور بعدم الارتياح لساكني البيت وزوارهم، لكنّ أسباب الرائحة الكريهة كثيرة ومتشعبة ولا تقتصر فقط على عدم النظافة والتعقيم للحمامات، …